| 油焖虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小龙虾 | 克 | 1395千卡 | 93千卡 | 14.8克 | 3.8克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 野山椒 | 克 | 35千卡 | 32千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 草果 | 克 | 4千卡 | 56千卡 | 2.90克 | 0克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 1798千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 2319克 | 油焖虾热量/卡路里3637千卡 | |||
 热量3637千卡，相当于玩电脑2425分钟消耗的热量...90 | |||||
油焖虾的做法共4个步骤
食材主料/辅料
小龙虾（1500克）、生姜（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（适量）、野山椒（适量）、桂皮（适量）、香叶（适量）、草果（适量）、大葱（适量）、盐，料酒，糖……（适量）、食用油（200克）、啤酒（一听）
1/4. 虾刷干净，去虾肠子，虾背用剪刀剪开（方便入味），洗净备用
2/4. 除了葱，其他辅料用油煸炒出香味～
3/4. 虾倒入锅中翻炒，加入盐，料酒等调料～
4/4. 加入啤酒……煮熟，出锅前加糖，葱炒匀，装盆（盘子装不下）～
食材功效信息
小龙虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有通乳生乳、化瘀解毒、壮阳补肾等功效；可与燕麦搭配；与洋葱相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、促消化、温肺止咳等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、降血糖、促消化等功效；可与武昌鱼、排骨、玉米面搭配；与草菇、芒果、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、促消化、促进消化等功效；可与羊肉、花菜、羊排搭配；与胡萝卜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
野山椒的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 油焖虾热量3637 千卡
- 脂肪125.15 克
- 蛋白质89.18 克
- 碳水化合物197.22 克
- 钠4171.2 毫克
- 钙273 毫克
- 铁15.32 毫克
- 钾2690 毫克