| 酱油鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 黄糖 | 克 | 669千卡 | 380千卡 | 0.12克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 830克 | 酱油鸡热量/卡路里1796千卡 | |||
 热量1796千卡，相当于洗衣服835分钟消耗的热量...129 | |||||
酱油鸡的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（一个）、八角（一颗）、花椒（少许）、酱油（小半碗）、黄糖（半块）、清水（半碗）、葱段（少许）、姜片（数片）
1/12. 鸡腿清洗干净。
2/12. 加入姜片，八角，花椒，葱段
3/12. 酱油小半碗
4/12. 清水加进酱油里
5/12. 黄糖半块
6/12. 把鸡腿放进锅里
7/12. 姜片，葱段，八角，黄糖也放进锅里
8/12. 加了水的酱油淋进锅里
9/12. 大火烧开后改中小火煮，中途把鸡腿翻一下面。
10/12. 最后大火收汁。
11/12. 捞起，冷却后切块
12/12. 最后淋上酱汁。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、益五脏、强筋骨等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有行气、除腥、祛寒湿等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、降血压、除湿止痛等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、防癌、降低胆固醇等功效；
黄糖的热量380千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温胃驱寒、补虚、补血养颜等功效；可与小米面、黑豆、荷兰豆搭配；与竹笋、皮蛋、牛排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱油鸡热量1796 千卡
- 脂肪28.2 克
- 蛋白质33.52 克
- 碳水化合物257.69 克
- 钠5947.7 毫克
- 钙1039 毫克
- 铁48.51 毫克
- 钾1251 毫克