| 纯手工阿胶糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 芝麻 | 克 | 2585千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 核桃 | 克 | 3270千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 枸杞 | 克 | 323千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 冰糖 | 克 | 1191千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 2118克 | 纯手工阿胶糕热量/卡路里8816千卡 | |||

1/14. 打阿胶粉

2/14. 黄酒化冰糖

3/14. 倒入阿胶粉开始搅

4/14. 玥玥爸爸一直在搅

5/14. 熬制挂旗,准备加入辅料

6/14. 把所有辅料加进去

7/14. 来回翻,直到翻匀

8/14. 装盘,压实

9/14. 凉12个小时以上,准备切,先切成条

10/14. 再切片

11/14. 切好的阿胶糕

12/14. 装包

13/14. 成品

14/14. 装袋,等快递师傅来取
黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒筋活血、保护心脏、除风下气等功效;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益肝养发、养血护肤、生津通乳等功效;可与梨、枸杞子、香蕉搭配;与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有提高免疫力、降血压、滋养阴血等功效;可与大葱、乌鸡、黑豆搭配;与海蟹、胡萝卜、葱相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有健脑防老、破血祛瘀、补脑等功效;可与百合、芝麻、杏仁搭配;与野鸡肉、白酒、山鸡相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有滋补肝肾、延长寿命、降血糖等功效;可与山楂干、羊排、青蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;