| 紫薯米糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 469千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 糯米 | 克 | 107千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 290克 | 紫薯米糕热量/卡路里969千卡 | |||
 热量969千卡，相当于晾衣服484分钟消耗的热量...120 | |||||
紫薯米糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
大米（120克）、糯米（30克）、紫薯泥（150克）、牛奶（40克）、清水（170克）、糖粉（70克）、玉米淀粉（30克）
1/5. 将紫薯切小块放入蒸锅中大火15分钟出来后加入适量牛奶和糖搅拌开来。
2/5. 将浸泡一个晚上的大米和糯米加入170的水和紫薯泥，和其他所有材料放入搅拌杯。
3/5. 磨成较浓稠的米浆。
4/5. 然后准备蒸锅，可以用我这种硅胶模具，或者拿一个6寸蛋糕模，然后将米浆倒入一层，盖上锅盖，等熟后再倒入一层，以此重复。整个过程要大火蒸，蒸熟一层再蒸一层！
5/5. 熟后放一会就可以脱模了，在盘子上刷上一层植物油防粘。放冰箱冷藏，最后可以加上蜂蜜或者水果酱。就完美了
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、清肺、润肠通便等功效；可与黑米、黑豆、荷叶搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脑益智、止渴、补血等功效；可与莲藕、赤小豆、桂花搭配；与鸡翅、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、预防便秘、润肠等功效；可与甘蔗、黑豆、桃搭配；与空心菜、菠菜、钙粉相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、去酒毒、止咳等功效；
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营养信息
- 紫薯米糕热量969 千卡
- 脂肪8.8 克
- 蛋白质21.41 克
- 碳水化合物346.87 克
- 钠58.5 毫克
- 钙1137 毫克
- 铁54.09 毫克
- 钾580 毫克