| 陕西鱼鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 121克 | 陕西鱼鱼热量/卡路里87千卡 | |||
 热量87千卡，相当于画画19分钟消耗的热量...270 | |||||
陕西鱼鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉，淀粉（500克）、韭菜，豆腐或时令蔬菜（200克）、辣椒粉（适量）、大蒜（适量）、醋（适量）
1/9. 将面粉搅拌成团，像包饺子和面，然后在盆里洗，洗出面筋
2/9. 将洗面水沉淀
3/9. 将沉淀好的面，倒掉多余的水，熬成浆糊
4/9. 浆糊变粘稠能拉丝后，弄到漏勺里自然漏到凉水里
5/9. 换水保持水凉
6/9. 把面筋煮熟
7/9. 油泼辣子，炒菜，呛醋，捣蒜，可以在面水沉淀时做完
8/9. 很美味
9/9. 和面
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、排毒清肠、杀菌等功效；可与洋葱、生菜、排骨搭配；与鸡肉、芒果、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有调解血液、护肝、解毒等功效；可与桑葚、姜、猪骨搭配；与羊排、菜心、四季豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 陕西鱼鱼热量87 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质4.6 克
- 碳水化合物30.3 克
- 钠36514.1 毫克
- 钙591 毫克
- 铁26.6 毫克
- 钾494 毫克