| 金宝顶蓝莓麦芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1110千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淡奶油 | 克 | 1615千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 18千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 总量 | 876克 | 金宝顶蓝莓麦芬热量/卡路里4046千卡 | |||
 热量4046千卡，相当于骑摩托车1618分钟消耗的热量...150 | |||||
金宝顶蓝莓麦芬的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黄油（125克）、淡奶油（185克）、鸡蛋（2个）、细砂糖（原方125g）（80克）、面粉（300克）、盐（2克）、柠檬皮屑（5克）、泡打粉（10克）、蓝莓（185克）、黄油（25克）、细砂糖（25克）、面粉（25克）、杏仁粉（25克）
1/10. 25g黄油切成小块，和25g中筋面粉，25g杏仁粉，25g细砂糖放入盆中，用手搓揉混合成粒状。放入冰箱冷藏备用。
2/10. 125g无盐黄油隔热水融化，加入鲜奶油，鸡蛋混合均匀。
3/10. 中筋面粉，细砂糖，泡打粉，盐混合过筛。将以上的面糊和黄油糊混合，翻拌至无干粉。
4/10. 最后加入柠檬皮屑和125g蓝莓混合。
5/10. 模具内放好纸托，将面糊倒入麦芬模具中，八分满
6/10. 表面撒上前面做好的奶酥粒，放上剩下的60g蓝莓。
7/10. 烤箱预热180度，入烤箱烤上下火中层烤22分钟至表面奶酥粒呈金黄色。
8/10. 看到它膨胀的样子很爽-，-
9/10. 出炉，膨胀的高高的
10/10. 成品~
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、促进代谢、增强体抗力等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、美容护肤等功效；可与洋葱、桂圆、百合搭配；与糖精、菠萝、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、补虚损、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、促消化、预防蛀牙等功效；与红豆、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金宝顶蓝莓麦芬热量4046 千卡
- 脂肪207.04 克
- 蛋白质28.7 克
- 碳水化合物127.01 克
- 钠10495.3 毫克
- 钙170 毫克
- 铁6.33 毫克
- 钾490 毫克