| 蕃茄洋葱牛尾汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛尾 | 克 | 735千卡 | 147千卡 | 17.43克 | 8.06克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 733克 | 蕃茄洋葱牛尾汤热量/卡路里894千卡 | |||
 热量894千卡，相当于体能训练179分钟消耗的热量...300 | |||||
蕃茄洋葱牛尾汤的做法共11个步骤
食材主料/辅料
牛尾（500克）、蕃茄（2个）、洋葱（1个）、老姜（适量）、番茄酱（适量）、香叶（5片）、花椒（8颗）、盐（适量）、胡椒粉（适量）
1/11. 牛尾先用清水洗净，然后用清水浸泡30分钟。
2/11. 锅内加清水放入牛尾、姜片、适量料酒煮沸腾。
3/11. 捞出晾干。
4/11. 准备配料。
5/11. 砂锅内多加一些水，放入牛尾及配料大火煮沸后转中小火炖3小时。
6/11. 准备2个蕃茄1个洋葱，清水洗净。
7/11. 蕃茄切块，洋葱切片备用。
8/11. 锅内放少许油，洋葱下锅炒香后盛出。
9/11. 锅内加少许油，放入蕃茄及适量蕃茄酱，炒至蕃茄块稍烂。
10/11. 将炒好的蕃茄及洋葱加入已炖3小时的牛尾汤中，加少许盐，中小火炖40分钟，起锅时放入适量胡椒粉。
11/11. 美美的牛尾汤，营养又健康！
食材功效信息
牛尾的热量147千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补精髓、强体魄、滋容颜等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、预防高血压、杀菌等功效；可与松子、苦瓜、大蒜搭配；与虾、小龙虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
老姜的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、增进血行、驱寒等功效；可与芥菜、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除冷健胃、止痛散寒、温中行气等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有杀虫解毒、温中散寒、防牙痛等功效；
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营养信息
- 蕃茄洋葱牛尾汤热量894 千卡
- 脂肪32.06 克
- 蛋白质70.83 克
- 碳水化合物165.84 克
- 钠10145.3 毫克
- 钙1387 毫克
- 铁20.91 毫克
- 钾429 毫克