| 姜葱花蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 310千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 总量 | 500克 | 姜葱花蛤热量/卡路里310千卡 | |||

1/7. 过水开壳后的花蛤 清水洗净沙粒 姜葱蒜备用

2/7. 锅内油至六层热后 放入姜葱蒜炒香

3/7. 倒入花蛤翻炒

4/7. 加一勺盐 因为花蛤不吸盐 所以加早一点

5/7. 放少许水后 盖上锅盖

6/7. 水淀粉调少许浓芡

7/7. 倒入水淀粉翻炒后出锅 (如果爱酱油味,建议放一点点生抽)
花蛤的热量62千卡(每100克);具有滋阴明目、软坚、利小便等功效;可与槐花、豆腐、绿豆芽搭配;与大豆、扁豆、橙相克,同食可能会引起不适;