| 土豆烧咸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸肉 | 克 | 507千卡 | 390千卡 | 16.5克 | 36克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 426克 | 土豆烧咸肉热量/卡路里732千卡 | |||
 热量732千卡，相当于干农活92分钟消耗的热量...480 | |||||
土豆烧咸肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
咸肉（一块）、土豆（一颗）
1/6. 土豆去皮切小块，小土豆的话对半切就可以了。切好后泡水防止变黑。
2/6. 咸肉洗干净切薄片，先把咸肉的肥肉部分放入热锅翻炒至肥肉部分变透明，煸炒出来的油不要舀出来，等下炖土豆的时候会很香哦。然后加咸肉精肉部分继续翻炒。
3/6. 切碎的姜粒蒜末一起放进去翻炒出香味。
4/6. 加入土豆块，洒入几滴料酒，生抽适量调色，嗜甜的可以适量加点糖，最后放入一颗八角跟适量水，盖上盖子煮。喜欢的话可以加点胡萝卜块一起炖。
5/6. 煮土豆的时候把青椒洗干净拍碎切好等土豆烧好后放入翻炒。
6/6. 青椒炒熟后，无需再加盐或者其他调料，出锅装盘即成成品。
食材功效信息
咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、生津液、滋阴等功效；可与苋菜、大蒜、丝瓜搭配；与红豆、红螺、菊花相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、美容、健脾等功效；可与牛里脊、豆角、黄瓜搭配；与螃蟹、石榴、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆烧咸肉热量732 千卡
- 脂肪36.2 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠198.3 毫克
- 钙18 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾729 毫克