| 奶香红糖大饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 红糖 | 克 | 74千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 18千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 235克 | 奶香红糖大饼热量/卡路里864千卡 | |||
 热量864千卡，相当于变式平板支撑123分钟消耗的热量...420 | |||||
奶香红糖大饼的做法共16个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、蒙牛嗨Milk牛奶（110克）、白砂糖（10克）、酵母（3克）、红糖（20克）、面粉（5克）
1/16. 今天的主角，嗨 Milk牛奶，牛牛很可爱有木有。
2/16. 面粉，酵母粉和白砂糖投入面包桶，倒入牛奶，揉匀。没有面包机的同学用手也很快，不需要出膜之类的。
3/16. 红糖加入5克面粉，捏一捏，把里面的大疙瘩捏散。
4/16. 这个天气发面很快了，一小时不到就发好了。
5/16. 撕开，里面蜂窝状的。
6/16. 案板撒适量干面粉，防沾。
7/16. 排气后的面团分割成两份，我这里是一份的量。另一半我做了卷子。
8/16. 撒上红糖，边缘留一点不放糖的。
9/16. 卷起来，收口捏紧。
10/16. 双手在案板上继续搓搓，把面搓长一点。
11/16. 一个手一边，把面往相反方向拧，想拧麻花的手法。
12/16. 卷起。
13/16. 收口捏紧。压扁一点。
14/16. 放平底锅，中小火煎至两面金黄。
15/16. 加10克水，倒入锅里，继续盖盖焖到水干，锅里会发出吱吱de声音，就是好了。
16/16. 切开享用吧。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、止渴、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、除口臭、调整胃肠道等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气补血、活血化淤、补血养颜等功效；可与荷兰豆、小米、黑豆搭配；与牛腩、文蛤、牛肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、健脾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶香红糖大饼热量864 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质22.8 克
- 碳水化合物321.7 克
- 钠45.4 毫克
- 钙170 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾305 毫克