| 用压面机压皮--包饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 1770千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 973克 | 用压面机压皮--包饺子热量/卡路里2296千卡 | |||

1/4. 将面粉、盐、水放入厨师机揉6分钟。

2/4. 取出揉好的面团放入压面机用一档压至光滑,转二档、三档各压一次,我用7cm的圆印模来印。

3/4. 包入你自己喜好的肉馅。

4/4. 简单的饺子就包好了。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、提鲜、促消化等功效;与小豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
肉馅的热量227千卡(每100克);具有补肾气、止消渴、补钙等功效;可与白菜、枇杷、藕搭配;与甲鱼、甘草、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;