| 葱油拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 216克 | 葱油拌面热量/卡路里863千卡 | |||
 热量863千卡，相当于高抬腿108分钟消耗的热量...480 | |||||
葱油拌面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
小葱（4-5颗）、生抽（4勺）、老抽（3勺）、食用油（4勺-6勺）、细面条（一块硬币那么粗）、白糖（半勺）
1/7. 葱洗干净，葱青切断，一块硬币那么长，葱白留两根细的，其余切碎。
2/7. 热锅冷油，小火，油热了把葱青倒下去，小火继续慢慢煎到变焦黄色，发硬，就可以盛出啦
3/7. 继续把之前大量切好的葱白放进油里煎到带黄色
4/7. 生抽老抽和白糖先用个小碗搅拌好，刚刚的葱白煎黄了就把混合物倒进锅里，等冒泡泡了，就盛到碗里，葱油汁就好啦
5/7. 煮面
6/7. 刚刚不是留了两根葱白嘛，等煮面的时候切成葱花，用熟食的菜板菜刀哈
7/7. 面捞尽水，放进碗里，根据口味淋上葱油汁，炸黄青葱段，和新鲜滴葱花，拌一拌就可以吃啦
食材功效信息
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通阳活血、防癌、增强体质等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、高脂血症、降血脂等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、和中益肺、调味等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱油拌面热量863 千卡
- 脂肪100.7 克
- 蛋白质14.4 克
- 碳水化合物128.6 克
- 钠11.8 毫克
- 钙78 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾274 毫克