| 杂菌瘦肉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 715千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 干茶树菇 | 克 | 42千卡 | 279千卡 | 23.1克 | 2.6克 |
| 猴头菇 | 克 | 11千卡 | 13千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 4千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 姬松茸 | 克 | 100千卡 | 294千卡 | 27.20克 | 1.20克 |
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 818克 | 杂菌瘦肉汤热量/卡路里1418千卡 | |||

1/4. 全部材料,瘦肉飞水(4人量)

2/4. 杂菌洗净泡半小时

3/4. 泡好的杂菌加瘦肉开火煲1、5小时

4/4. 清甜香浓!
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补钙、滋阴润燥、补肾气等功效;可与鸡腿菇、大蒜、丝瓜搭配;与何首乌、雪花梨、杏相克,同食可能会引起不适;
干茶树菇的热量279千卡(每100克);具有除湿、抗癌、健脾胃等功效;可与鸡肉、鳕鱼、乌鸡搭配;与鹌鹑、白酒相克,同食可能会引起不适;
蜜枣的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有增强食欲、抗过敏、清心润肺等功效;可与板栗、南瓜、面条搭配;与胡萝卜、海蟹、虾皮相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有清肠胃、预防便秘、延缓衰老等功效;可与猪血、鱿鱼、豇豆搭配;与红螺 、麦冬、海螺相克,同食可能会引起不适;
姬松茸的热量294千卡(每100克);具有强身、化痰、降血压等功效;