| 南瓜大吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜泥 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 奶油 | 克 | 264千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 229克 | 南瓜大吐司热量/卡路里657千卡 | |||
 热量657千卡，相当于编织188分钟消耗的热量...210 | |||||
南瓜大吐司的做法共13个步骤
食材主料/辅料
南瓜泥（100克）、高筋（270克）、鸡蛋（一个）、黄油（30克）、奶油（30克）、酵母（5克）、白糖（40克）、盐（2克）
1/13. 原料备用。
2/13. 南瓜去皮，洗净后切片。
3/13. 放入蒸锅内，蒸熟后，按成泥。
4/13. 除黄油以外，所有原料放入面包机。
5/13. 原料揉成光滑的面团后，加入切成小块的黄油。
6/13. 继续揉到黄油全部吸收，产生筋膜。
7/13. 基础发酵，发酵到2倍大左右。
8/13. 发酵好的面团松弛一下，分成3等份。
9/13. 取一小份擀成长条。
10/13. 然后卷起，放入土司盒内。
11/13. 发酵到模具的8-9分满。
12/13. 烤箱预热，180度中层约烤30分钟。
13/13. 烤好脱模，放在晾晒架上晾凉即可。
食材功效信息
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、降血压、解鸦片毒等功效；可与牛里脊、牛腩、枣（鲜）搭配；与上海青、辣椒、木瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、美容护肤等功效；可与丝瓜、洋葱、青椒搭配；与鹅肉、红薯、糖精相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、保护眼睛、治便秘等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜大吐司热量657 千卡
- 脂肪204.71 克
- 蛋白质15.47 克
- 碳水化合物7.35 克
- 钠455.3 毫克
- 钙129 毫克
- 铁3.87 毫克
- 钾588 毫克