| 土豆烧牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 380千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 青菜 | 克 | 8千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 750克 | 土豆烧牛肉热量/卡路里638千卡 | |||
 热量638千卡，相当于伸展操255分钟消耗的热量...150 | |||||
土豆烧牛肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
土豆（500克）、牛肉（200克）、青菜（50克）、香油（300克）、姜，蒜，泡椒，泡姜，盐，生抽，老抽，豆瓣酱，香葱（各准备适量就好）、骨头汤（200克）
1/4. 土豆切成小块，我买的是新鲜小土豆，牛肉切小块，放好
2/4. 倒入香油，加入家里有炼好的红油。放入各种辅料翻炒至香。
3/4. 因为我的牛肉是好了的，所以不需要怎么煮了，就先倒入土豆，翻炒2分钟，加入骨头汤。
4/4. 试试土豆差不多时，再倒入牛肉煮3分钟，放入洗好的青菜2分钟，本来是想弄点香菜的，没买到，就算了。最后试试盐味，起锅。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、美容、健脾利湿等功效；可与牛腩、牛里脊、肥牛搭配；与樱桃番茄、螃蟹、柿子相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、滋养脾胃、止渴止涎等功效；可与西兰花、黄豆芽、洋葱搭配；与木耳菜、红螺、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有清热解毒、镇咳、止渴等功效；可与猪肉、虾皮、辣椒搭配；与秋黄瓜、醋、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆烧牛肉热量638 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质30.97 克
- 碳水化合物20.1 克
- 钠124.8 毫克
- 钙104 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾842 毫克