| 老干妈酱鲳鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 鲍鱼汁 | 克 | 139千卡 | 578千卡 | 8.4克 | 0.2克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 484克 | 老干妈酱鲳鱼热量/卡路里1053千卡 | |||
 热量1053千卡，相当于观鸟421分钟消耗的热量...150 | |||||
老干妈酱鲳鱼的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鲳（鲳鱼1-2条）、黄瓜（1根）、老干妈（2大勺）、大蒜（6-8粒）、姜丝（5左右克）、生抽（1汤勺）、鲍鱼汁（1大勺）、白糖（少许）、芝麻（1小勺）
1/2. 准备:
鲳鱼洗净背上划两刀备用；黄瓜切成大丁；大蒜切大块；姜切丝。
制作:
1.鲳鱼下锅双面炸酥起锅备用。
2.油下锅大蒜姜爆香老干妈下锅炒香倒入生抽适量鲍鱼汁勾芡。
3.切好的黄瓜入锅翻两下关火
4.把锅里的老干妈炒黄瓜淋在炸好的鲳鱼上5-10钟后入味就可以享用了
备注:黄瓜不要炒熟了不然清香味就没了，制作过程不需要加盐不然会太闲，至于料酒我是没放的。
2/2. 味道属于咸香不辣一般孩子也能吃而且比较下饭
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、抗衰老、防酒精中毒等功效；可与苹果、土豆、虾米搭配；与橙子、花生酱、香椿相克，同食可能会引起不适；
老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、解诸毒、健脾胃等功效；可与猪肉、粳米、马齿苋搭配；与草菇、鸡胸肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、杀菌、镇吐等功效；可与芥菜、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 老干妈酱鲳鱼热量1053 千卡
- 脂肪101.4 克
- 蛋白质53 克
- 碳水化合物185 克
- 钠4105.1 毫克
- 钙906 毫克
- 铁29 毫克
- 钾1323 毫克