| 翡翠香菇肉虾仁抹茶蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 901克 | 翡翠香菇肉虾仁抹茶蒸饺热量/卡路里2354千卡 | |||
 热量2354千卡，相当于玩电脑1569分钟消耗的热量...90 | |||||
翡翠香菇肉虾仁抹茶蒸饺的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 粘米粉和玉米淀粉近3:1的比例，用开水和面。
2/15. 待稍微冷却后加点色拉油用手和面，和到光滑均匀。
3/15. 取一半加入少量抹茶粉。
4/15. 将双色面团醒十分钟。
5/15. 醒面的时候我们来做馅儿。基围虾去壳。
6/15. 香菇切碎。
7/15. 剁肉。
8/15. 加入姜和葱，适量白糖、料酒、老抽、生抽。
9/15. 拌匀。我们的香菇虾仁肉馅儿就最好了。
10/15. 这时候将白面搓成长条，抹茶面擀薄覆一圈在上面。因面较容易碎，做的时候要细致，可抹适量油在手上操作。
11/15. 包裹好后一小块一小块拿下来就是我们初步的饺皮。
12/15. 饺皮捏好。
13/15. 加入馅儿捏成。蒸的时候可以在下面垫上胡萝卜或抹油。
14/15. 依照个人喜好捏不同形状。上锅蒸起！
15/15. 完成！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、止消渴、滋肝阴等功效；可与萝卜、山楂、南瓜搭配；与菱角、菊花、百合相克，同食可能会引起不适；
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、防心肌梗死、增强免疫力等功效；可与辣椒、鸡蛋、豆腐搭配；与木瓜、黄豆、南瓜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、预防贫血、提高免疫力等功效；可与牛肉酱、带鱼、胡萝卜搭配；与鹌鹑、鸽肉、海虾相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治疗便秘、治便秘、润肠通便等功效；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有灭菌、美容护肤、消炎止泻等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 翡翠香菇肉虾仁抹茶蒸饺热量2354 千卡
- 脂肪55.93 克
- 蛋白质35.37 克
- 碳水化合物94.1 克
- 钠260.7 毫克
- 钙125 毫克
- 铁6.77 毫克
- 钾469 毫克