| 榴莲班戟热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 629克 | 榴莲班戟热量/卡路里2604千卡 | |||

1/5. 将面粉、牛奶、鸡蛋和7.5克白砂糖搅拌匀过筛,平底锅擦些黄油后舀一汤匙面糊倒入平底锅转成圆盘状文火,待面饼起气泡即可装盘

2/5. 淡奶油分两次加入7.5克白砂糖用打蛋器打发(可直立)后即可待用

3/5. 榴莲去核,搅拌成果泥后待用

4/5. 最后一个步骤:将打发后的奶油取三分之一汤勺奶油抹到摊开的蛋皮中再放入三分之一份榴莲肉折叠成正方形完成

5/5. 成品
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、大便秘结、预防骨质疏松等功效;可与草莓、蜂蜜、黑豆搭配;与桔子、猕猴桃、橙子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、防细菌感染、保护肝脏等功效;可与肥牛、西红柿、菠菜搭配;与鹅肉、田鸡、味精相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、调整胃肠道、除口臭等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、和血、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、预防便秘、治疗便秘等功效;