| 文蛤mini小南瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 文蛤 | 克 | 633千卡 | 211千卡 | 16.2克 | 9.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 400克 | 文蛤mini小南瓜热量/卡路里981千卡 | |||
 热量981千卡，相当于烫衣服490分钟消耗的热量...120 | |||||
文蛤mini小南瓜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
mini小南瓜（1个）、文蛤（300克）、八角（2粒）、姜（4片）、植物油（1羹匙）
1/8. 文蛤吐净泥沙
2/8. 下滚开的水煮一分钟，捞出，拨肉。之后把澄清的原汤倒入碗中。
3/8. 小南瓜洗净
4/8. 剖开去瓤，和顶、底。
5/8. 切滚刀块
6/8. 锅放油，放姜片、放南瓜，炒。
7/8. 两分钟后添原汁的文蛤汤炖
8/8. 锅底汤汁变少，放文蛤肉。关火，加一点点盐调味。
食材功效信息
文蛤的热量211千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有散结、清热利湿、增乳液等功效；可与脆豆腐、内脂豆腐、嫩豆腐搭配；与广柑、水田芹、西芹相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进胃肠蠕动、帮助消化、除腥等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、解毒、增进食欲等功效；可与海蟹、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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营养信息
- 文蛤mini小南瓜热量981 千卡
- 脂肪115.4 克
- 蛋白质21.3 克
- 碳水化合物101.5 克
- 钠51.3 毫克
- 钙245 毫克
- 铁29.3 毫克
- 钾765 毫克