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三色花朵面包

三色花朵面包的热量和减肥功效

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三色花朵面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
1千卡59千卡2克0克
白糖157千卡392千卡0.1克0克
高筋面粉903千卡361千卡12克1.66克
植物油64千卡533千卡0克100克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量372三色花朵面包热量/卡路里1224千卡
高尔夫球 热量1224千卡,相当于高尔夫球245分钟消耗的热量...300

三色花朵面包的做法共14个步骤

食材主料/辅料

牛奶(或等量的水)(115克)、盐(1克)、白糖(40克)、鸡蛋(1个)、植物油(12克)、高筋面粉(250克)、安琪耐高糖酵母(4克)、抹茶粉(3克)、可可粉(3克)、白芝麻(少许)
三色花朵面包的做法图解1

1/14. 将主材料依顺序放入面包机内,按发面程序,到第一次发酵完毕后取出整形。

三色花朵面包的做法图解2

2/14. 将面团分为2份,一份是面团总量的三分之一,一份是面团总量的三分之二。

3/14. 将可可粉放入三分之二的那个面团中和均匀后待用。

4/14. 将三分之一那个面团再次分成2份,一份三分之一,一份三分之二。将三分之一的那个部分放在一边待用(做花心的),剩下的三分之二的那个面团加入抹茶粉和均匀后待用。

5/14. 将加入了可可粉的面团平均分成五等份, 每份搓圆后用擀面棒擀成8寸模具左右大小的圆形。在每个圆形的表面刷一层油,然后重叠在一起。

6/14. 将加入了抹茶粉的面团平均分成五等份, 每份搓圆后用擀面棒擀成5寸模具左右大小的圆形。在每个圆形的表面刷一层油,然后重叠在一起。

7/14. 将加了可可粉和抹茶粉的两组圆片用刀分别切成八份,注意不能切开(见图三)。

8/14. 将切开的可可圆片三角向外翻(见图四)。

9/14. 再把切好的抹茶圆片移到模具中,和可可圆片错开摆放。

10/14. 将做法4留下的那个三分之一的面团放在花心的位置(见图五)。

11/14. 入烤箱进行二次发酵。

12/14. 二发后取出刷蛋液,撒芝麻。

13/14. 烤箱200度预热5分钟, 倒数第二层,25分钟即成。

三色花朵面包的做法图解14

14/14. 步骤图。

食材功效信息

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、祛除腥膻之味、清理胃水等功效;与小豆、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、润肺生津、保肝解毒等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、养血发胎、润肺利咽等功效;可与基围虾、荠菜、小米搭配;与茶叶、茶叶、柿子相克,同食可能会引起不适;

植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 三色花朵面包热量1224 千卡
  • 脂肪111.17 克
  • 蛋白质26.66 克
  • 碳水化合物185.85 克
  • 10177.4 毫克
  • 121 毫克
  • 4.45 毫克
  • 279 毫克

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