| 炸肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 527克 | 炸肉丸热量/卡路里1415千卡 | |||
 热量1415千卡，相当于单板滑雪225分钟消耗的热量...378 | |||||
炸肉丸的做法共3个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（少量）、盐（少量）、生抽（少量）、淀粉（少量）、面粉（适量）
1/3. 瘦肉剁碎，放入深盘里，加入盐，生抽，（放生抽炸出来颜色才好看又香）（放淀粉肉质软），在加入面粉，加少量水，一起拌匀称，备用
2/3. 放油，烧到七分热就可以了，关小火，用手抓拌好的肉糊，挤压出圆形，在用勺子取出放入油锅中，炸的时候要翻铲，颜色才匀称，同样方法，炸完，
3/3. 全部炸好了，在开中火，全部倒入油锅里，翻铲几下，颜色匀称，十秒钟样子就可以铲出来了，关火凉油，油可以炒菜，炸好的肉丸，可以煮汤，炒菜，都很好，孩子们也喜欢，
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、生津液、止消渴等功效；可与圆茄子、魔芋、南瓜搭配；与豆类、首乌、雪梨相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、清污解毒、消毒等功效；与红豆、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、治便秘、治疗便秘等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、养阴补虚、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸肉丸热量1415 千卡
- 脂肪8.5 克
- 蛋白质38.6 克
- 碳水化合物166 克
- 钠10101.5 毫克
- 钙65 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾315 毫克