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酸菜鱼

酸菜鱼的热量和减肥功效

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酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲤鱼861千卡109千卡17.6克4.099999克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
味精32千卡288千卡0.06克0.06克
4千卡59千卡2克0克
花椒粉23千卡258千卡6.7克8.9克
蛋清114千卡144千卡13.3克8.8克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
酸菜37千卡14千卡1.1克0.2克
总量1250酸菜鱼热量/卡路里1329千卡
肚皮舞 热量1329千卡,相当于肚皮舞295分钟消耗的热量...270

酸菜鱼的做法共17个步骤

食材主料/辅料

鲤鱼(适量)、淀粉(适量)、盐(适量)、味精(适量)、花椒粉(适量)、蛋清(适量)、酸菜(适量)、干辣椒(适量)
酸菜鱼的做法图解1

1/17. 鱼洗净去掉多余的鳞片

酸菜鱼的做法图解2

2/17. 把鲤鱼切成两半后,侧切将鱼骨和肉分别切开,并且取出鲤鱼腥线

酸菜鱼的做法图解3

3/17. 刀斜切肉片,切薄片,鱼骨切块

酸菜鱼的做法图解4

4/17. 放入三勺淀粉,盐,味精,花椒粉少许,蛋清两个(不要蛋黄)

酸菜鱼的做法图解5

5/17. 搅拌均匀

酸菜鱼的做法图解6

6/17. 起锅热油

酸菜鱼的做法图解7

7/17. 炸鱼头和鱼骨后捞出

酸菜鱼的做法图解8

8/17. 炒酸菜,炒熟后捞出

酸菜鱼的做法图解9

9/17. 烧水,不盖锅盖

酸菜鱼的做法图解10

10/17. 水热了的时候放入鱼骨,(此处放鱼骨水不必烧开,烧热即可)

酸菜鱼的做法图解11

11/17. 放入炒好的酸菜

酸菜鱼的做法图解12

12/17. 水边上稍微烧开的时候放入肉片

酸菜鱼的做法图解13

13/17. 煮三分钟左右捞起出锅

酸菜鱼的做法图解14

14/17. 锅洗干净烧干,热锅倒油,油温要热

酸菜鱼的做法图解15

15/17. 干辣椒

酸菜鱼的做法图解16

16/17. 当油温烧到一定温度的时候关火炒辣椒,辣椒稍微过油后浇到鱼上

酸菜鱼的做法图解17

17/17. 完成,本着诚信与如实描述,此照片无任何修饰就直接上传了,没有别人做的那么漂亮但是味道很好

食材功效信息

鲤鱼的热量109千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止嗽下气、热解毒、消水肿等功效;可与花生、红豆沙、白菜搭配;与鸡腿、杨梅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、预防便秘、和胃等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、除脂美容、清理胃水等功效;与红豆、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;

味精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓解神经衰弱、提鲜等功效;与口蘑、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;

花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有增加食欲、促进唾液分泌、预防高血压等功效;可与龙牙豆、架豆、四季豆搭配;

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营养信息

  • 酸菜鱼热量1329 千卡
  • 脂肪34.759999 克
  • 蛋白质55.96 克
  • 碳水化合物239.55 克
  • 10277.6 毫克
  • 827 毫克
  • 20.02 毫克
  • 1935 毫克

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