| 浇汁鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 525千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 总量 | 500克 | 浇汁鲈鱼热量/卡路里525千卡 | |||
 热量525千卡，相当于写作业292分钟消耗的热量...108 | |||||
浇汁鲈鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（500克）、葱姜片（适量）、葱姜丝（适量）、食用油（25克）、蚝油（15克）、生抽（10克）、料酒（适量）、食盐（适量）
1/3. 鲈鱼去内脏去鳞洗净两面打花刀，鱼身抹食盐和料酒，加葱、姜段腌制15分钟。
2/3. 蚝油、生抽兑成碗汁搅拌均匀备用
3/3. 鲈鱼放入盘中，鱼身下架葱段、姜片。上锅大火蒸2分钟，揭开锅盖取出鱼盘倒出多余的汤汁（此汤汁最腥）上锅大火再复蒸2分钟即可。取出鲈鱼，撒上葱丝姜丝，浇上兑好的碗汁。另坐锅烧油至冒烟浇在鱼身上就可开餐。
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防治水肿、益脾胃、化痰止咳等功效；可与豆腐、姜、南瓜搭配；与奶酪、蛤蜊、奶油相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 浇汁鲈鱼热量525 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠144.1 毫克
- 钙138 毫克
- 铁2 毫克
- 钾205 毫克