| 银耳乌鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 553克 | 银耳乌鸡汤热量/卡路里700千卡 | |||
 热量700千卡，相当于刷牙350分钟消耗的热量...120 | |||||
银耳乌鸡汤的做法共10个步骤
食材主料/辅料
乌鸡（半只）、银耳（1朵（已泡发)）、枸杞（适量）、猪油（一匙）、草果（2个）、姜（1块）、葱（1根）、盐（适量）
1/10. 姜洗净拍散，草果也拍散，葱洗净切段。
2/10. 煮锅放半锅水烧沸备用。
3/10. 鸡肉切成块。
4/10. 炒锅上火，放入猪油加热， 然后放入草果爆香
5/10. 放入姜块爆香。
6/10. 放入鸡块煸炒至水分干。
7/10. 倒入烧好的开水。
8/10. 倒入砂锅中，加入适量盐，大火烧沸，小火慢炖。
9/10. 银耳去根蒂洗净撕成小朵，把银耳和枸杞放入砂锅中炖。
10/10. 10、银耳炖软后撒出葱花即可出锅。
食材功效信息
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有健脾止泻、滋阴清热、滋补等功效；可与枣、山药、芸豆搭配；与皮皮虾、鲫鱼、兔肉相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肠、壮身、强精等功效；可与鸡蛋、冰糖、枇杷搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有抗脂肪肝、明目、延缓衰老等功效；可与大花蟹、大闸蟹、山楂干搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 银耳乌鸡汤热量700 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质46.2 克
- 碳水化合物131.7 克
- 钠398.2 毫克
- 钙113 毫克
- 铁11.8 毫克
- 钾2345 毫克