| 蒜蓉开背蒸虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 207克 | 蒜蓉开背蒸虾热量/卡路里636千卡 | |||
 热量636千卡，相当于瘦身操108分钟消耗的热量...354 | |||||
蒜蓉开背蒸虾的做法共4个步骤
食材主料/辅料
新鲜大虾（8只）、大蒜（1头）、蒜蓉辣椒酱（或剁椒酱）（2勺）、蒸鱼豉油（2勺）、芝麻油（1小勺）、粉丝（1把）
1/4. 先把粉丝泡软备用。锅放芝麻油，直接就把蒜末放入，小火炒黄炒香。之后把蒜蓉辣椒酱、蒸鱼豉油、蒜末混合在一起。
2/4. 大虾须子剪掉，背部剪开，用牙签吧黑线挑出，用胡椒粉、细盐稍稍腌一下，十分钟后，放在铺了粉丝的盘子里。
3/4. 浇上混合的酱汁，锅开了再放进去，大火蒸6分钟
4/4. 洒了些葱花，我能说是为了好看吗！
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、防癌症、帮助消化等功效；可与五花肉、火腿、醋搭配；与鸡胸肉、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有防癌、促进食欲、提鲜等功效；
芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肝养发、延年益寿、慢性咽喉炎等功效；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、健脾、聪耳等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 蒜蓉开背蒸虾热量636 千卡
- 脂肪100.48 克
- 蛋白质7.73 克
- 碳水化合物119.23 克
- 钠5719 毫克
- 钙84 毫克
- 铁11.29 毫克
- 钾472 毫克