| 香酥鲅鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲅鱼 | 克 | 904千卡 | 121千卡 | 21.2克 | 3.1克 |
| 总量 | 747克 | 香酥鲅鱼热量/卡路里904千卡 | |||
 热量904千卡，相当于打桌球362分钟消耗的热量...150 | |||||
香酥鲅鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲅鱼（2条）、面粉（15克）、花生油（100克）、胡椒粉（适量）、盐（1勺）、料酒（适量）、姜（适量）
1/8. 把鱼去内脏清理干净，对剖开，剔去所有刺。
2/8. 放料酒、半勺盐、姜丝和胡椒粉搓匀，放冰箱冷藏4小时。
3/8. 面粉加水、半勺盐、胡椒粉拌匀，成稀糊糊状。
4/8. 锅内加油，烧8成热。
5/8. 腌好的把鱼剔去姜丝，放面糊均匀挂糊。
6/8. 放入热油中煎炸。注意油一定要热。
7/8. 两面煎炸至金黄。
8/8. 出锅控油，切开趁热吃。
食材功效信息
鲅鱼的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防衰老、止咳平喘、抗衰老等功效；可与豆腐搭配；与牛肝相克，同食可能会引起不适；
