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黄鸡焖米饭

黄鸡焖米饭的热量和减肥功效

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黄鸡焖米饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
鸡肉668千卡167千卡18.5克9.6克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
马铃薯184千卡62千卡2克0.1克
总量936黄鸡焖米饭热量/卡路里926千卡
游泳 热量926千卡,相当于游泳93分钟消耗的热量...600

黄鸡焖米饭的做法共11个步骤

食材主料/辅料

胡萝卜(半根)、鸡肉(400克)、马铃薯(一个)、香菇(2-3个)、姜片(3片)、生抽(30毫升)、蚝油(15毫升)、料酒(5毫升)、冰糖(2-3颗)、亦舒堂火麻油(5毫升)、茴香(5克)、八角(1个)、桂叶(3片)、盐(适量)
黄鸡焖米饭的做法图解1

1/11. 香菇切丁备用。

黄鸡焖米饭的做法图解2

2/11. 准备材料,鸡肉切块放生抽、姜片、料酒、盐腌制15分钟,胡萝卜切丁、马铃薯切块、姜片切片。

黄鸡焖米饭的做法图解3

3/11. 起油锅,倒入土豆煎至金黄,盛出备用。

黄鸡焖米饭的做法图解4

4/11. 另起油锅,倒入茴香、桂叶、八角爆香,然后将茴香去除。

黄鸡焖米饭的做法图解5

5/11. 倒入鸡肉翻炒,放入生抽、蚝油、料酒翻炒至变色。

黄鸡焖米饭的做法图解6

6/11. 倒入香菇、胡萝卜翻炒均匀,加入冰糖,盐1茶匙,盖锅焖1分钟,出锅前加入浇上亦舒堂火麻油。

黄鸡焖米饭的做法图解7

7/11. 高压锅放入淘洗干净的米,并放少量水。

黄鸡焖米饭的做法图解8

8/11. 依次放入马铃薯铺在米上

黄鸡焖米饭的做法图解9

9/11. 再倒入第6步炒好的鸡肉。

黄鸡焖米饭的做法图解10

10/11. 并在饭上铺三片姜片,放入高压锅调至煮饭档即可。

黄鸡焖米饭的做法图解11

11/11. 特写~~

食材功效信息

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、增强免疫力、下气等功效;可与比目鱼、鳕鱼、圆白菜搭配;与红枣、辣椒、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、补精填髓、健脾胃等功效;可与油菜、松子、冬虫夏草搭配;与芥末酱、芝麻、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;

马铃薯的热量62千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有宽肠通便、降糖降脂、调中等功效;可与豇豆、牛肉、豆角搭配;与樱桃番茄、柿子、香雀相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、提高免疫力、健胃保肝等功效;可与扁豆、草鱼、荸荠搭配;与明虾、西红柿、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 黄鸡焖米饭热量926 千卡
  • 脂肪10.2 克
  • 蛋白质23.7 克
  • 碳水化合物28.4 克
  • 83.1 毫克
  • 21.1 毫克
  • 2 毫克
  • 690 毫克

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