| 香酥烙饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 总量 | 604克 | 香酥烙饼热量/卡路里1580千卡 | |||
 热量1580千卡，相当于打拳击132分钟消耗的热量...720 | |||||
香酥烙饼的做法共14个步骤
食材主料/辅料
面粉（3勺）、青菜（适量）、香肠（1根）、黑芝麻（适量）、花生油（适量）、精盐（适量）、酵母（适量）
1/14. 酵母用温水化开，加入面粉里面和成面团，发酵至1个小时。
2/14. 这是发好的面团效果图。
3/14. 准备适量青菜和一根香肠。
4/14. 把青菜和香肠切成碎末待用。
5/14. 准备黑芝麻适量。
6/14. 把发好的面团和成两小块，分别擀成薄饼。
7/14. 在薄饼上面滴上3滴花生油和适量精盐，把青菜碎和香肠碎一并放入，用小勺摊匀，撒上黑芝麻。
8/14. 沿薄饼的一端慢慢卷起压平。
9/14. 把压好的薄饼切成两段。
10/14. 10、用手把边捏紧，呈螺旋状抓捏成圆饼。
11/14. 11、用擀丈把圆饼擀成薄饼。
12/14. 炒锅放入2滴油，擦锅边。把饼放入，开小火，烙至发出淡淡的锅巴味道翻面，最后饼面呈酥酥的淡黄状就可以出锅享用了。
13/14. 13、这是出锅后的烙饼。
14/14. 14、切成小块方面食用。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有止渴、镇咳、利尿等功效；可与猪肉、虾皮、辣椒搭配；与醋、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香酥烙饼热量1580 千卡
- 脂肪42.5 克
- 蛋白质36.9 克
- 碳水化合物76.4 克
- 钠2394.7 毫克
- 钙104 毫克
- 铁7.7 毫克
- 钾631 毫克