| 家常红烧蝶鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 304克 | 家常红烧蝶鱼热量/卡路里659千卡 | |||
 热量659千卡，相当于打理草坪120分钟消耗的热量...330 | |||||
家常红烧蝶鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蝶鱼一条（适量）、姜片（适量）、大蒜（适量）、葱段（适量）、醋（适量）、生抽（适量）、冰糖（适量）
1/5. 葱酱蒜切好备用
2/5. 将蝶鱼洗净，用刀在鱼身上划几刀方便入味
3/5. 在鱼上拍上薄薄一层干面粉，然后下油锅煎，煎至表皮变色就可以了
4/5. 锅中倒入少许油，油热后放入葱姜蒜爆香，放入煎好的鱼，然后讲事先调好的醋，生抽快速浇在鱼上。
5/5. 加盐，锅中加水，稍微没过鱼即可。中火炖十五分钟就出锅啦
食材功效信息
姜片的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、促进消化、增进食欲等功效；可与牛腩、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、温中健胃、帮助消化等功效；可与马齿苋、武昌鱼、五花肉搭配；与鸡翅、大葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
葱段具有抗菌、抗癌、预防高血压等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有活血、防衰老、杀虫等功效；可与猪骨、姜、桑葚搭配；与水芹菜、四季豆、羊肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 家常红烧蝶鱼热量659 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质10.7 克
- 碳水化合物137.2 克
- 钠36531.7 毫克
- 钙641 毫克
- 铁29.4 毫克
- 钾495 毫克