| 青菜蛋饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 青菜 | 克 | 113千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1398克 | 青菜蛋饺热量/卡路里2000千卡 | |||

1/7. 葱姜切末,木耳泡好洗净切末

2/7. 青菜稍稍在滚水里焯一下

3/7. 焯好的青菜剁碎,搻出水分,备用,鸡蛋打碗里打匀

4/7. 锅里放入花生油,放入鸡蛋炒一下,不要炒老,用铲子弄碎它,若底油少就再倒一点花生油,放入葱姜煸香,放入黄豆酱翻炒

5/7. 放入剁好的青菜和木耳末,生抽,盐,翻炒均匀,馅好了

6/7. 用刚才搻出的青菜汁液将面粉和成面团

7/7. 将面团搓成细长条,用刀切成一个一个的小剂子,檊皮,包饺子,成功!
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、减肥、滋阴补阳等功效;可与背部牛肉、冬菇、后腿牛肉搭配;与豆干、苦苣、日本豆腐相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有清肠胃、便血、补气血等功效;可与鱿鱼、竹笋、鲫鱼搭配;与海螺、白萝卜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防动脉硬化、预防癌症等功效;可与百合、生菜、荠菜搭配;与雪莲果、地瓜、红薯相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有止渴、镇咳、利尿等功效;可与辣椒、猪肉、虾皮搭配;与秋黄瓜、醋、兔肉相克,同食可能会引起不适;
黄豆酱的热量138千卡(每100克);具有降血糖、催乳、养颜等功效;