| 剁椒麻油鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 323克 | 剁椒麻油鸡热量/卡路里539千卡 | |||
 热量539千卡，相当于踮脚112分钟消耗的热量...288 | |||||
剁椒麻油鸡的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（适量）、剁椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、麻油（适量）、盐（适量）
1/10. 原料：鸡肉、剁椒、姜、蒜、麻油。
2/10. 鸡肉入开水焯下，沥干备用，再倒少许麻油腌下。
3/10. 锅中倒入麻油，放鸡肉炒香。
4/10. 放入大蒜。
5/10. 放入姜片。
6/10. 放盐，蒜、姜与鸡肉一起炒入味。
7/10. 加水没过鸡肉煮。
8/10. 煮开，放入剁椒。
9/10. 再次放麻油，保留香味。
10/10. 汤收汁出锅。
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调月经、健脾胃、补虚填精等功效；可与冬虫夏草、茼蒿、松子搭配；与糯米、芥末、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒麻油鸡热量539 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠79 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克