| 蒜泥辣椒酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生姜 | 克 | 320千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 大蒜 | 克 | 640千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 886千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 花椒油 | 克 | 180千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 花生油 | 克 | 886千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 1147克 | 蒜泥辣椒酱热量/卡路里2926千卡 | |||
 热量2926千卡，相当于开车1463分钟消耗的热量...120 | |||||
蒜泥辣椒酱的做法共6个步骤
食材主料/辅料
新鲜朝天椒（1000克）、生姜（400克）、大蒜（500克）、花生油（100克）、香油（100克）、花椒油（20克）、生抽（少量）、鸡精（少量）
1/6. 新鲜朝天椒洗净，自然吹干水份。
2/6. 剥好大蒜并搅成泥。
3/6. 生姜也是去皮洗净，搅成姜泥。
4/6. 把花生油热到七成热下大蒜生姜，炸香，再放搅碎的辣椒，边熬边要防辣工作，朝天椒真的很辣，最后慢慢放入其他调料，越来越香，熟了辣味变得味了
5/6. 还不错哦
6/6. 装瓶出来出售了，220g净重，20一瓶，不包邮
食材功效信息
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、帮助消化、杀菌等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、消食理气、防癌症等功效；可与醋、龙须菜、生菜搭配；与鸡胸肉、大葱、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有滋润皮肤、降血压、养血通乳等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、生津通乳、通便等功效；可与菠菜搭配；
花椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有耐老、明目、增年等功效；
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营养信息
- 蒜泥辣椒酱热量2926 千卡
- 脂肪303.85 克
- 蛋白质21.82 克
- 碳水化合物78.17 克
- 钠37.2 毫克
- 钙76 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾718 毫克