| 爱心披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 758千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 洋葱 | 克 | 4千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 6千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 119千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 2千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 559克 | 爱心披萨热量/卡路里1314千卡 | |||
 热量1314千卡，相当于有氧运动225分钟消耗的热量...350 | |||||
爱心披萨的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 先将干酵母溶于一半的水（溶解干酵母的水记得用温水哦）；
2/11. 将低筋面粉、高筋面粉、细砂糖、3ml盐、奶粉，放入盆中，搅拌均匀；
3/11. 将溶解好的干酵母、另一半水，加入搅拌好的面中，开始揉面；
4/11. 将揉好的面盖上保鲜膜放入电烤箱里，开始发酵，发酵到变成2倍大，一半发酵1小时左右；
5/11. 面团发酵的时候，可以准备其他材料。把青椒、西红柿、猪肉、洋葱切成丁、生姜、蒜切成末。加入2ML的盐和黑胡椒，搅拌均匀；
6/11. 将发酵好的面团挤出空气，发在室温下醒发15分钟，案板上撒一些面粉，把醒好的面团放在案板上，用手掌按扁，擀成想要的造型，中间薄，边上可以突出一些，厚一些，也可以切份；
7/11. 将面饼用叉子扎出小眼，以防止烹饪时面饼鼓起，给面饼上抹上想要的酱汁；
8/11. 将烤盘上涂抹上橄榄油，把面饼放入考盘上，给饼上也涂一层橄榄油，发在室温下发酵20分钟，将拌好的的菜均匀的涂抹在面饼上（饼外围大约1CM不要抹酱）；
9/11. 放进预热好的烤箱烤焙；
10/11. 烤箱中层，上下火200℃，约15分钟；
11/11. 好了，可以吃香喷喷的中国式披萨了(*^__^*) ！
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、防感冒、促进消化等功效；可与鸡蛋、鸡翅、猪肝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、润肠通便、清热生津等功效；可与芹菜、芥蓝、茭白搭配；与鱼头、冰棍、鱼干相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、润肠胃、补虚等功效；可与冬笋、南瓜、扁豆搭配；与北极虾、菠菜、乌梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爱心披萨热量1314 千卡
- 脂肪35.31 克
- 蛋白质45.12 克
- 碳水化合物216.34 克
- 钠134.1 毫克
- 钙112.7 毫克
- 铁5.61 毫克
- 钾1367 毫克