| 家常酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 164克 | 家常酸菜鱼热量/卡路里654千卡 | |||

1/9. 草鱼一条

2/9. 葱姜蒜备用

3/9. 葱姜香菜切好备用

4/9. 买好的配料

5/9. 鱼切成片。用腌鱼料腌10-15分钟,备用

6/9. 锅中放油,加入姜

7/9. 油热加入酸菜调料炒一会,加入酱继续翻炒,再加入调味料继续翻炒最后加入水烧开位置

8/9. 开锅后放入鱼,盖上锅盖

9/9. 放入葱,香菜即可
食用油的热量899千卡(每100克);具有治疗高血压、补虚、血管硬化等功效;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、缓疲劳、预防高血压等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、豆腐、香干相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、发汗解表、助阳等功效;可与牛肉、海蟹、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、清污解毒、预防蛀牙等功效;与红豆沙、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;