| 猪肉水煎包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 577克 | 猪肉水煎包热量/卡路里2117千卡 | |||
 热量2117千卡，相当于走路326分钟消耗的热量...390 | |||||
猪肉水煎包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
前腿半肥瘦猪肉（一斤）、葱花（适量）、王米粒（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、生粉（适量）、鸡蛋（一个）、外皮（适量）、面粉（1斤半）、姜丝（适量）、料酒（适量）
1/8. 馅料忘拍了 相信做过饭的朋友都会做馅吧 猪肉剁碎 加调料腌制 待放 面粉加酵母粉3g 慢慢加水 成度别太放多 不个粘手为准 搓圆 在偏 四中薄中间厚为准
2/8. 包得不怎么好看 南方人嘛 很少吃饺子类的 就算吃都懒得动手 去买快速点 见笑了
3/8. 放20g左右的面粉加100g左右的水 待用
4/8. 平底锅放油 不用太多 也不能太少 冷油下锅
5/8. 再倒入面粉水 大火闷
6/8. 起泡后中小火闷 水不够闷会不熟 所以中途又加了点面粉水 都是评自己的感觉来的
7/8. 水份干了 熟了散上芝麻 出锅
8/8. 面粉水干了成蜂窝状态 很香脆 包子有汁肉也香
食材功效信息
葱花具有抗菌、增强食欲、减肥等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、预防糖尿病、降血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、消炎、清污解毒等功效；与赤豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、润肺生津、解盐卤毒等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 猪肉水煎包热量2117 千卡
- 脂肪111.61 克
- 蛋白质32.36 克
- 碳水化合物286.42 克
- 钠10472.3 毫克
- 钙162 毫克
- 铁5.95 毫克
- 钾279 毫克