| 胡萝卜柠檬蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 30千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 杏仁粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 总量 | 319克 | 胡萝卜柠檬蛋糕热量/卡路里718千卡 | |||
 热量718千卡，相当于刮胡子359分钟消耗的热量...120 | |||||
胡萝卜柠檬蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（80克）、柠檬皮屑（半个量）、柠檬汁（1小勺）、鸡蛋（2个）、白砂糖（50克）、低粉（30克）、泡打粉（1/2小勺）、杏仁粉（70克）
1/12. 用擦丝器将胡萝卜擦成丝
2/12. 加入柠檬屑和柠檬汁拌匀
3/12. 蛋白蛋黄分离，蛋白分三次加入糖，打发至尖勾状态
4/12. 加入蛋黄 搅打均匀
5/12. 筛入混合的低粉和泡打粉
6/12. 加入过筛好的杏仁粉，拌匀
7/12. 加入混合好的胡萝卜丝，拌匀
8/12. 取出面包机内桶，菜单选择14烘烤 倒计时0：45
9/12. 面包机桶内垫张油纸，将蛋糕糊倒入，左右晃动面包桶并轻震几下，放入面包机内
10/12. 面包机执行烘烤模式，倒计时结束，取出蛋糕
11/12. 烘烤出炉的蛋糕，倒扣在烤架上晾凉
12/12. 切件，淋了些糖汁，口感不错！
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、抗癌、利尿等功效；可与西兰花、羊排、草鱼搭配；与木瓜、猕猴桃、樱桃相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、健脾、延缓衰老等功效；可与鸡肉、蜂蜜、马蹄搭配；与山楂干、山楂、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与海虾、荠菜、菠菜搭配；与鹅、桔子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、滋阴、止咳等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜柠檬蛋糕热量718 千卡
- 脂肪20.51 克
- 蛋白质33.66 克
- 碳水化合物297.72 克
- 钠146.4 毫克
- 钙336 毫克
- 铁7.05 毫克
- 钾995 毫克