| 奶香餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 660千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 425克 | 奶香餐包热量/卡路里1126千卡 | |||
 热量1126千卡，相当于摩托艇运动450分钟消耗的热量...150 | |||||
奶香餐包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 全家福，一起亮相。
2/6. 除黄油外所有的材料混合，揉成团。。我这个太粗糙。。不停揉啊揉揉啊揉，过程痛不欲生，其实我也不知道揉了多久，面粉不同时间也会有差别。
3/6. 揉到出现一丢丢筋膜的时候加入黄油，继续揉啊揉，一直到出现手套膜为止。烤箱放一碗水，面盆放入，（因为之前没用烤箱发面，温度自己估摸着调的，好像是30度，这个可以自己随意）发酵至两倍大。
4/6. 上称称量总重，分成大小均匀的剂子。盖保鲜膜发至两倍大。排气，继续揉，滚圆。烤盘铺油纸，面团留一点间隙排好，入烤箱，发至两倍大。
5/6. 刷一层蛋黄液170度20分钟。根据面团大小，重量调整烘烤时间。我这个是62克每个。
6/6. 成品。出炉。
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、清热解毒等功效；可与玉米、小米、荠菜搭配；与豆浆、消炎片、茶叶相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美白、改善视力、治便秘等功效；可与蜂蜜、草莓、木瓜搭配；与白砂糖、金针菇、杨梅相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、杀菌、治肝顺胃等功效；与红豆馅、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶香餐包热量1126 千卡
- 脂肪132.41 克
- 蛋白质43.36 克
- 碳水化合物110.02 克
- 钠10795.3 毫克
- 钙1947 毫克
- 铁6.45 毫克
- 钾2097 毫克