| 韭菜鸡蛋素馅儿大包纸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 966克 | 韭菜鸡蛋素馅儿大包纸热量/卡路里1924千卡 | |||
 热量1924千卡，相当于壁球160分钟消耗的热量...720 | |||||
韭菜鸡蛋素馅儿大包纸的做法共1个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、酵母（适量）、温水（适量）、韭菜（1斤）、鸡蛋（3个）、杏鲍菇（1根）、粉条段儿（适量）、五香粉（适量）、酱油（少量）、味极鲜（适量）、鸡粉（适量）、食用油（适量）、芝麻油或香油（适量）、盐（适量）、姜（4片）
1/1. 面粉用温酵母粉水活成面团醒着。所有食材切小段，姜切碎一点。鸡蛋炒熟弄碎后淋上味极鲜待用。放上除盐以外的调味料搅拌。将剂子准备好以后，把盐放入馅料搅拌均匀，就可以开始擀一个皮，包一个包子了！记得，趁着这时间差，把水先热上，待水快开时上汽儿了，就可以放包子了！15分钟后，关火再焖5分钟！出锅！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、止渴、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、补肾、散瘀等功效；可与鲫鱼、基围虾、黄豆芽搭配；与蒜薹、牛里脊、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、养血发胎等功效；可与明虾、牡蛎 、小米面搭配；与鹅蛋、豆奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；
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营养信息
- 韭菜鸡蛋素馅儿大包纸热量1924 千卡
- 脂肪119.74 克
- 蛋白质71.079999 克
- 碳水化合物216.51 克
- 钠16286.9 毫克
- 钙575 毫克
- 铁32.2 毫克
- 钾1344 毫克