| 自制麻辣烫热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 3千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 木耳 | 克 | 3千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 米粉 | 克 | 696千卡 | 348千卡 | 0.4克 | 2.5克 |
| 火腿肠 | 克 | 318千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 370克 | 自制麻辣烫热量/卡路里1020千卡 | |||
 热量1020千卡，相当于打猎204分钟消耗的热量...300 | |||||
自制麻辣烫的做法共5个步骤
食材主料/辅料
香菇（10克）、木耳（10克）、火腿肠（150克）、米粉（200克）
1/5. 食材泡发，切好。
2/5. 油锅加入香菇翻炒。加开水，放入大红袍火锅底料。加入盐、花椒粉、辣椒粉。
3/5. 继续加入腐竹、木耳等食材。小火煮5分钟左右。
4/5. 放入米粉和青菜，加少许鸡精。
5/5. 出锅，装碗。可根据个人口味添加葱、蒜、辣椒油等调料～
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、预防高血压、提高免疫力等功效；可与胡萝卜、牛肉、茡荠搭配；与北极虾、鸽肉、海虾相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有延缓衰老、大便秘结、预防便秘等功效；可与竹笋、芦荟、猪血搭配；与田螺、红螺 、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有止消渴、补钙、补肾气等功效；
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有明目、养胃、益气等功效；
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营养信息
- 自制麻辣烫热量1020 千卡
- 脂肪13.24 克
- 蛋白质17.08 克
- 碳水化合物111.45 克
- 钠833.8 毫克
- 钙38 毫克
- 铁7.76 毫克
- 钾299 毫克