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蒜苔回锅肉

蒜苔回锅肉的热量和减肥功效

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蒜苔回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蒜苔198千卡66千卡2克0.1克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
14千卡46千卡1.3克0.6克
郫县豆瓣酱37千卡85千卡3.4克1.1克
总量503蒜苔回锅肉热量/卡路里313千卡
手风琴 热量313千卡,相当于手风琴174分钟消耗的热量...108

蒜苔回锅肉的做法共6个步骤

食材主料/辅料

坐墩肉(400克)、蒜苔(300克)、青椒(5个)、姜(3片)、油,盐(各少许)、郫县豆瓣酱(少许)、白糖或(冰糖)(少许)、花椒(少许)、豆鼓(少许)、料酒,生抽(各少许)
蒜苔回锅肉的做法图解1

1/6. 材料准备,蒜苔放点盐抓匀

蒜苔回锅肉的做法图解2

2/6. 肉掉水五分钟左右,捞出晾凉切片备用

蒜苔回锅肉的做法图解3

3/6. 锅里倒油,油温热放入掉水的肉小火翻炒、加入姜,花椒、

蒜苔回锅肉的做法图解4

4/6. 顺序放入豆瓣酱,白糖,料酒,生抽,豆鼓,青椒翻炒分钟(记住小火)

蒜苔回锅肉的做法图解5

5/6. 倒入蒜苔,炒熟即可

蒜苔回锅肉的做法图解6

6/6. OK啦,好吃的蒜苔回锅肉就出锅啦

食材功效信息

蒜苔的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有补虚、预防便秘、通便防痔等功效;可与猪肝、黄鱼、木耳搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、减肥、开胃消食等功效;可与鲳鱼、糙米、黑木耳搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、发汗解表、增进食欲等功效;可与牛腩、牛肉、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

郫县豆瓣酱的热量85千卡(每100克);具有有利于生长发育、降血压、增加食欲等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有防牙痛、治疗高血压、预防高血压等功效;

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营养信息

  • 蒜苔回锅肉热量313 千卡
  • 脂肪10.9 克
  • 蛋白质14.4 克
  • 碳水化合物110.4 克
  • 98.7 毫克
  • 699 毫克
  • 14.8 毫克
  • 667 毫克

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