| 凉拌茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 477克 | 凉拌茄子热量/卡路里161千卡 | |||
 热量161千卡，相当于芭蕾舞34分钟消耗的热量...288 | |||||
凉拌茄子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（五根）、小葱（两根）、大蒜（两瓣）、辣椒油，酱油，香醋，糖，盐（适量）
1/3. 茄子洗净，对半切开，放蒸锅里蒸熟。
2/3. 茄子撕小条，控净水份，加入葱花，蒜末，辣椒油，酱油，糖，香醋，盐拌匀装盘。
3/3. 拌均匀就能吃了，很快吧！
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、益肝、养颜护肤等功效；可与辣椒、蛋黄、排骨搭配；与黑鱼、鱿鱼、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、防癌、缓疲劳等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、保护肝功能、防肿瘤等功效；可与排骨、马齿苋、五花肉搭配；与鸡肉、芒果、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌茄子热量161 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质7.1 克
- 碳水化合物35.5 克
- 钠35.4 毫克
- 钙125 毫克
- 铁3 毫克
- 钾665 毫克