| 猪肉玉米咖喱包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 咖喱粉 | 克 | 55千卡 | 323千卡 | 23克 | 6.41克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 278克 | 猪肉玉米咖喱包热量/卡路里998千卡 | |||
 热量998千卡，相当于华尔兹舞333分钟消耗的热量...180 | |||||
猪肉玉米咖喱包的做法共19个步骤
食材主料/辅料
1/19. 酵母用温水化开，高粉，糖，盐，咖喱粉混合均匀
2/19. 面粉中倒入酵母水。
3/19. 混合成团，放在个密封的容器内发酵。
4/19. 发酵期间做馅料：将猪肉糜剁碎，洋葱切成丁，加入适量盐，糖，咖喱膏，淀粉，画圈搅打上劲。最后加入玉米粒拌匀即可。
5/19. 这次我放在室温进行发酵约3小时，发酵至两倍大，按一个洞不会回缩即可。可根据天气温度高低来延长缩短发酵时间。放烤箱发酵档一小时。
6/19. 内部呈现蜂窝状。
7/19. 取出后重新排气滚圆。
8/19. 搓成长条
9/19. 切成每个约60g的剂子。
10/19. 案板上撒一些高粉。取一个面剂子。
11/19. 压扁之- -
12/19. 然后转圈擀成中间厚，两边薄的面饼。= =擀面皮的方法我还在慢慢琢磨怎么搞。。不是很圆。
13/19. 放上一份肉糜馅。
14/19. 包好，放在美的蒸立方蒸锅上。
15/19. 一共能包7个。分两次蒸就行。
16/19. 盖上盖子，静置醒发约半小时后开高火转30分钟。蒸完后静置5分钟。
17/19. 蒸好的包子，金灿灿滴，就是。。做的大了点，黏一块了- -
18/19. 切面~早饭了呢
19/19. 欢迎关注我的公众号，烘培碎碎念（BakingTwitter)，定期推送新菜谱，还可以查询更多关于家庭烘培的小贴士和各种点心的制作方法，有任何问题可以在公众号里咨询交流哦。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、除口臭、解盐卤毒等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、杀菌、消炎等功效；与红豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
咖喱粉的热量323千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进血液循环、开胃、增进食欲等功效；
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营养信息
- 猪肉玉米咖喱包热量998 千卡
- 脂肪8.07 克
- 蛋白质37.1 克
- 碳水化合物243.48 克
- 钠10102.4 毫克
- 钙241 毫克
- 铁36.23 毫克
- 钾911 毫克