| 葱花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦粉 | 克 | 1745千卡 | 349千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 740克 | 葱花卷热量/卡路里1841千卡 | |||

1/7. 温牛奶里加入酵母和糖放几分钟 然后将牛奶倒入面粉里用筷子搅匀 再用手揉成三光

2/7. 盖上保鲜膜放到热水里发酵一到两小时

3/7. 发酵到两倍大小就可以了 如图 用手把面团拔开里面像蜂窝一样就可以了

4/7. 拿出面团揉捏出气 用擀面杖擀成面皮

5/7. 然后用刷子刷上油 均匀抹上盐和葱花 像叠被子一样叠上,再用小刀切成小块,用筷子在中间压一下

6/7. 两头对叠成花卷 锅里放一张湿的蒸布,把花卷放里面几分钟后开蒸

7/7. 热水上锅蒸十五分钟左右 蒸完不要马上开锅盖 让花卷在锅里呆几分钟在开盖 拿出来就可以吃了 味道极好
小麦粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有嫩肤、祛斑、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、预防便秘、预防骨质疏松等功效;可与蜂蜜、桃、草莓搭配;与枣、醋、橙子相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、预防高血压、滋阴补阳等功效;可与膝圆牛肉、小腿牛肉、牛肉丝搭配;与苦苣、熏干、豆腐丝相克,同食可能会引起不适;