| 玛格丽特饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 341克 | 玛格丽特饼干热量/卡路里1745千卡 | |||
 热量1745千卡，相当于跨栏174分钟消耗的热量...600 | |||||
玛格丽特饼干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
熟蛋黄（2个）、黄油（100克）、糖粉（40克）、低筋面粉（100克）、玉米淀粉（100克）、盐（1克）
1/10. 煮鸡蛋2只，煮稍老些，蛋黄才会粉粉的，好过筛。煮好后立即放入冷水中浸泡，不烫手后剥壳很容易。
2/10. 蛋白吃掉 ^_^ 取蛋黄，用手按压蛋黄过筛，成蛋黄泥。
3/10. 这个颜色真是嫩嫩的，好好看。
4/10. 黄油室温软化，加糖粉，盐，打蛋器打发蓬松。
5/10. 倒入蛋黄泥，搅拌均匀。
6/10. 玉米淀粉低筋面粉混合后过筛入黄油里。
7/10. 揉成面团，装保鲜袋，放冰箱冷藏一个小时。
8/10. 烤盘铺油纸锡纸都可以。取10克一小团，搓圆放在铺了油纸的烤盘上。
9/10. 用大拇指按压，形成自然的裂纹。170度中层15-20分钟。
10/10. 边缘微微金黄就好了。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、解盐卤毒、止咳等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有润肠通便、宽肠胃、治疗便秘等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、消炎、增进食欲等功效；与豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玛格丽特饼干热量1745 千卡
- 脂肪99.5 克
- 蛋白质14 克
- 碳水化合物277.47 克
- 钠10080.6 毫克
- 钙113 毫克
- 铁7.36 毫克
- 钾59 毫克