| 咸甜味葱香曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 1076千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 杏仁粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 葱 | 克 | 6千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 504克 | 咸甜味葱香曲奇热量/卡路里2165千卡 | |||
 热量2165千卡，相当于铺瓷砖481分钟消耗的热量...270 | |||||
咸甜味葱香曲奇的做法共10个步骤
食材主料/辅料
无盐黄油（150克）、牛奶（40克）、细砂糖（50克）、低粉（200克）、杏仁粉（40克）、盐（4克）、葱（20克）
1/10. 准备材料，葱切碎，黄油室温软化
2/10. 50g细砂糖加入40g牛奶隔水加热至糖完全融化，放凉备用
3/10. 150g黄油打发至颜色发白体积膨胀
4/10. 将冷却的牛奶分次加入打发的黄油中继续打发至完全融合（如图状态）
5/10. 将低粉、杏仁粉和盐过筛后加入
6/10. 加入切好的葱花，切拌均匀（注意不要过度搅拌，防止面粉起筋）
7/10. 将面糊装入裱花袋，大号8齿或6齿花嘴
8/10. 挤饼干的时候可以预热烤箱 170度
9/10. 170度 中层 15～25mins（具体时间根据自己的烤箱决定，我烤了20mins多）
10/10. 出炉彻底冷却后封存，否则会影响饼干口感
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、美容养颜、改善睡眠等功效；可与蜂蜜、桃、木瓜搭配；与橙、雪莲果、枣相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、抗氧化、促进伤口愈合等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗肿瘤、降血糖、止咳平喘等功效；可与牛奶、芝麻、白果搭配；与猪里脊、狗血、猪蹄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸甜味葱香曲奇热量2165 千卡
- 脂肪94.41 克
- 蛋白质30.76 克
- 碳水化合物268.66 克
- 钠10094.6 毫克
- 钙634 毫克
- 铁7.95 毫克
- 钾1011 毫克