| 虫草花干贝排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虫草花 | 克 | 128千卡 | 292千卡 | 20.9克 | 4.7克 |
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.1克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 芡实 | 克 | 53千卡 | 144千卡 | 4.4克 | 0.2克 |
| 龙骨 | 克 | 808千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 总量 | 673克 | 虫草花干贝排骨汤热量/卡路里1388千卡 | |||
1/6. 芡实浸泡2小时,龙骨飞水,
2/6. 虫草花,干贝,枸杞洗净,
3/6. 甜玉米去皮去须,洗净切成段,
4/6. 除玉米和枸杞外的所有材料放入锅中,加入冷水约2L左右,武火煮开后转文火慢煲1小时,
5/6. 加入玉米,在继续文火煲1小时左右,
6/6. 出锅前十分钟下枸杞和盐调味即可。
虫草花的热量292千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血压、治疗高血压、降颅压等功效;
干贝的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血压、抗癌、滋阴补肾等功效;可与海带、鸡蛋、瓠瓜搭配;与茶叶、橄榄相克,同食可能会引起不适;
芡实的热量144千卡(每100克);具有除湿止带、益肾固精、补脾止泻等功效;可与鸡胗搭配;
龙骨的热量200千卡(每100克);具有益力气、健胃、强筋骨等功效;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有减肥、防癌、防治肝病等功效;可与烤肉、酸奶、山药搭配;与扇贝、红薯、海螺相克,同食可能会引起不适;