| 金针菇玉米饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米粉 | 克 | 284千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 总量 | 710克 | 金针菇玉米饼热量/卡路里1605千卡 | |||

1/6. 胡萝卜,金针菇洗净后切成丁

2/6. 碗中加入适量清水、五香粉,放入切好的胡萝卜丁,金针菇段,撒入适量的盐,拌匀。

3/6. 加入玉米粉,拌匀。

4/6. 为了增加口感,我还加入了部分面粉,玉米粉面粉的比例为1:1。

5/6. 将面糊团成小饼后,放入平底锅中小火煎。由于双手用来团小饼,就没法拍照了。

6/6. 如果想吃酥软口感的,煎熟即可。如果想吃劲道的口感,小火多煎一会,即可达到表面酥脆却有嚼头的效果啦。
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、降血脂、抗疲劳等功效;可与猪肚、豆腐、猪肝搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、增加食欲、下气等功效;可与羊排、卷心菜、比目鱼搭配;与辣椒、柚子、苹果相克,同食可能会引起不适;
玉米粉的热量360千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、益肾、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、增进食欲、杀菌等功效;与红豆、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;