| 创意鲜虾汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 3.15克 | 0.64克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 856克 | 创意鲜虾汤热量/卡路里948千卡 | |||

1/7. 所有的食材集合准备完毕~等待领导指示~注意,黄瓜切多了,没有用完~

2/7. 热锅中放适量油,下姜丝和大虾煸炒,变色后转小火略炸一分钟左右~(图片中炸好后多余油已被我虑出)

3/7. 此步可省。炸虾时多放了些油,滤出虾油可以炒蔬菜吃。不喜欢的就可以忽略啦~

4/7. 锅中留底油将西红柿放入与虾一起翻炒片刻,注入清水,将豆腐和葱白以及剩下的姜丝放入,煮开后转中小火,放入少许盐。请不要问我少许是多少,众口难调,拿不准的话就慢慢放,慢慢尝。我喜欢清淡的,就只放了一点点。

5/7. 中小火煮15分钟左右~尝一尝汤吧~鲜就一个字~这个时候可以依口味放入适量切好的黄瓜片,再加入白胡椒粉~转大火半分钟撒上葱花~即可出锅啦~

6/7. 真的很鲜~一道适合夏季的靓汤~

7/7. 好了咯 原色调长这样~
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、健脾利湿、抗血管等功效;可与蘑菇、黄瓜、草鱼搭配;与木耳菜、竹笋、茭白相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、清热利水、抗肿瘤等功效;可与豆腐、蜂蜜、鱿鱼搭配;与卷心菜、哈密瓜、上海青相克,同食可能会引起不适;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有增进食欲、助阳、驱寒等功效;可与牛腩、海蟹、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱丝具有抗癌、抗菌、缓疲劳等功效;
白胡椒的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健胃、促消化、解油腻等功效;