| 蒜蓉扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蒜蓉酱 | 克 | 135千卡 | 282千卡 | 4.22克 | 19.97克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 261克 | 蒜蓉扇贝热量/卡路里775千卡 | |||
 热量775千卡，相当于吃东西517分钟消耗的热量...90 | |||||
蒜蓉扇贝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
大扇贝（4个）、大蒜（半头）、蒜蓉酱（2勺）、蒸鱼豉油（2羹匙）、盐（一点点）、芝麻油（半羹匙）、粉丝（1卷）
1/4. 粉丝用温水泡软。扇贝破开收拾干净，选用光滑那部分的壳。卷点粉丝，把扇贝肉放上面。
2/4. 锅放半匙芝麻油，小火把蒜末炒香变黄，之后盛出，和蒸鱼豉油、辣椒酱、一点点细盐和好
3/4. 之后浇在扇贝上。
4/4. 锅放水，烧开，把扇贝放在屉上，大火蒸6分钟。
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、解诸毒、杀菌等功效；可与武昌鱼、醋、龙须菜搭配；与鸡翅、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉酱的热量282千卡（每100克）；具有温中健胃、消食理气、预防感冒等功效；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有提鲜、降低胆固醇、促进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、清理胃水、除脂美容等功效；与豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、降血压、预防高血压等功效；
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营养信息
- 蒜蓉扇贝热量775 千卡
- 脂肪120.45 克
- 蛋白质13.95 克
- 碳水化合物153.18 克
- 钠15751 毫克
- 钙143 毫克
- 铁13.79 毫克
- 钾482 毫克