| 无花果蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 437千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 312克 | 无花果蛋糕热量/卡路里1698千卡 | |||
 热量1698千卡，相当于漂流340分钟消耗的热量...300 | |||||
无花果蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
无花果果酱（100克）、黄油（90克）、香草精（2滴）、鸡蛋（1个）、低筋粉（100克）、淡奶油（50克）、泡打粉（2克）、盐（1克）、细砂糖（70克）、无花果（一个）
1/12. 黄油室温软化以后，稍微一打发，再加入细砂糖。
2/12. 用电动打蛋器搅打均匀，打到颜色发白蓬松的状态。
3/12. 一个鸡蛋打散，然后分三次加入黄油中打发，用打蛋器搅打均匀。中间滴入两滴香草精
4/12. 这是最终打好的样子，呈发白蓬松的状态。
5/12. 筛入低筋粉和泡打粉、盐，用刮刀稍微拌一拌。
6/12. 再放进无花果果酱和淡奶油，搅拌均匀。
7/12. 这是拌好的样子，也就是蛋糕糊。
8/12. 将蛋糕糊倒入模具中，抹平表面。我的模具是防粘的，如果你的模具不防粘，要实现给模具内壁涂一层薄黄油或者铺进一层锡纸防粘。
9/12. 烤箱预热170度，然后中层上下火，先烤10分钟，表面凝固以后，铺上一层无花果切片，然后继续放入烤箱，再烤25分钟左右即可。
10/12. 出炉啦
11/12. 稍微放凉再脱模
12/12. 果香四溢的水果蛋糕
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消毒、杀菌、驱虫等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、健脑益智等功效；可与辣椒、荠菜、明虾搭配；与鹅蛋、豆浆、菠萝相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、保护眼睛、增强活力等功效；
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营养信息
- 无花果蛋糕热量1698 千卡
- 脂肪205.91 克
- 蛋白质24.12 克
- 碳水化合物94.27 克
- 钠459.3 毫克
- 钙116 毫克
- 铁3.67 毫克
- 钾403 毫克